EL DESAYUNO
EL DESAYUNO SALUDABLE
El desayuno es la primera comida que se consume en
el día, y su consumo es por la mañana. El nombre deriva del hecho de que uno no
come mientras duerme, por lo que al levantarse por la mañana se encuentra en
ayunas, rompiéndose ese ayuno al tomar esta comida.
¿QUÉ ES EL DESAYUNO?
Alimento generalmente ligero que
se toma a primera hora del día, por la mañana.
IMPORTANCIA DEL DESAYUNO
El desayuno es la comida fundamental del día, ya
que consumirlo o no, nos afecta de forma notable a corto y a largo plazo.
Algunas consecuencias de no desayunar (o sólo beber un poco de café) son
decaimiento general, mal humor, falta de concentración, bajo rendimiento físico
e intelectual debido todo ello fundamentalmente a la falta de glucosa, lo que a
su vez supone una alteración de nuestro organismo. Desayunar eleva los niveles
de glucosa en la sangre, y de esta forma ayuda al cuerpo a funcionar con
mayor efectividad. El rendimiento diario mejora con un desayuno adecuado ya que
ayuda a memorizar, concentrarse y aprender.
Asimismo, se ha demostrado que los niños que no desayunan o que sólo toman un
vaso de leche, rinden menos en el colegio que los que ingieren un desayuno
adecuado.
Estudios recientes afirman que el desayunar ayuda a
acelerar el metabolismo, lo cual es un factor beneficioso para prevenir la
obesidad.
Recetas saludables:
