Los huevos son una gran fuente de proteínas, y para una
deliciosa y nutritiva merienda es posible combinarlos con el hummus, una crema
de garbanzos cocidos que incluye ingredientes como el zumo de limón, aceite de
oliva o ajos.
Para preparar los huevos con hummus, simplemente hay que
cocinar dos huevos duros y, una vez preparados, suplir las yemas por unas
cucharadas de hummus.
